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iso22000認證是什么意思

作者：admin 更新日期：2020/10/12 14:19:03 點擊：

iso22000認證是什么意思

iso22000的三個主要內(nèi)容

1、互動交流

溝通是必要的，以確保在整個食品鏈的每一步都能識別和控制所有相關(guān)的食品安全危害。它包括食物鏈上下游組織之間的溝通。

2、系統(tǒng)管理

最有效的食品安全體系是在結(jié)構(gòu)化管理體系框架內(nèi)建立、運行和完善的。

3、危害控制

iso22000動態(tài)地將HACCP的原理和應(yīng)用與以前的要求相結(jié)合，并通過危害分析來確定應(yīng)采取的策略，以確保食品安全危害由HACCP和初步要求共同控制。

ISO22000認證的三大意義

在當(dāng)前食品安全問題突出的形勢下，依據(jù)本標準建立食品安全管理體系的機構(gòu)有：

1、通過組織對食品安全危害的自我聲明和評價結(jié)果，向社會確認其控制食品安全危害的能力；

2、持續(xù)穩(wěn)定地提供符合食品安全要求、滿足顧客食品安全要求的最終產(chǎn)品；

3、使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營目的相結(jié)合。食品安全要求是第一位的，它不僅直接威脅消費者，而且直接或間接影響食品生產(chǎn)、運輸、銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽，甚至影響食品主管部門或政府的公信力。因此，本標準的推廣具有重要意義和深遠意義。

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